Компания IKR GROUP предлагает пастеризаторы для сока, емкости из нержавеющей стали такого объема: 50л, 100л, 200л, 300л, 400л, 500л, 600л и 800 литров. Пастеризатор для сока объемом 50 литров - это надежное и удобное устройство, предназначенное для тех, кто ценит свежесть и качество напитков. Пастеризатор рассчитан на обработку до 50 л сока за один цикл, обеспечивая достаточный размер для маленьких партий либо личного использования.
Пастеризатор для сока – это инновационное устройство, разработанное для обеспечения максимальной сохранности витаминов и природного вкуса сока. Этот прибор предназначен для термической обработки сока, уничтожения микроорганизмов и бактерий, которые могут привести к его порче. Он идеально подходит для производства соков разных видов, обеспечивая эффективный и надежный процесс пастеризации.
Основные характеристики промышленного пастеризатора для сока включают в себя:
- Высокая производительность: Это оборудование рассчитано на большие объемы продукции, способное эффективно пастеризовать большое количество сока за короткий период времени, что делает его идеальным для промышленных нужд.
- Автоматизация процесса: Промышленные пастеризаторы обычно оснащены автоматическими системами управления, позволяющими легко настраивать параметры обработки и мониторить процесс с высокой точностью.
- Точный контроль температуры: обеспечивается точный и стабильный контроль температуры, что гарантирует эффективную пастеризацию для уничтожения микроорганизмов и сохранения качественных характеристик сока.
- Материалы высокого качества: Изготовлен из крепких и пищевых материалов, отвечающих стандартам безопасности продуктов и гигиены производства.
Процесс пастеризации состоит из последовательных этапов, контроль за которыми осуществляется вручную или автоматически и отображается на блоке управления:
- Загрузка продукта.
- Установите температуру пастеризации. Нагрев продукта зависит от мощности установленных ТЭНов на оборудовании (в общей сложности 35-40 минут).
- После нагревания продукта включается режим поддержания заданной температуры.
- Оператор отключает нагрев и открывает кран с проточной водой.
- Происходит процесс охлаждения продукта.
- Во время охлаждения на дисплее показана температура продукта на данный момент.
- Охлаждение проточной водой до 15 С (до 2-4 С ледяной водой (необходим генератор ледяной воды, пастеризатор должен быть выполнен с панельной рубашкой).
- Есть возможность поддерживать температуру охлажденного сока в заданное время.
- Процесс пастеризации окончен.
По желанию заказчика, пастеризатор может быть укомплектован блоком с автоматическим или полуавтоматическим управлением. Также возможно индивидуальное изготовление пастеризаторов по размеру заказчика, оптимальный выбор мощности нагревательных элементов.
Наши специалисты с радостью помогут выбрать пастеризатор с оптимальной комплектацией.